Les bouchées

Description

Descriptif

Amuse-bouche, verrine, mignardise ... toutes ces petites attentions qui font le succès de vos cocktails ou de vos apéros dinatoires.

Apprendre à les confectionner et à les dresser pour les rendre tout aussi gracieuses que facile à déguster.

Nous préparons ensemble trois à quatre recettes selon leur compléxité.

Les recettes sont choisies en fonction de leur support de présentation (cuillière, verrine, rouleau, sur pique etc...) afin d'avoir une vue d'ensemble sur ce qui peut se faire.

Si toutefois certaines préparations nécessitaient un temps de pause et/ou de cuisson longs, elles seraient préparées à l'avance pour consacrer le plus de temps possible au dressage et à la séance de photographie.

Dans cet atelier, le dressage se fait au fur et à mesure. Chaque participant apporte sa créativité en composant lui-même ses propres verrines.

La styliste étant toujours à vos côtés pour vous aiguiller et vous donner des conseils.

On poursuit avec la séance de shooting. Vous endossez le costume de directeur artistique. Apportez votre touche personnelle à la photo selon ce que vous souhaitez.
Ainsi vous choisissez votre angle de prise de vue, le niveau de zoom, votre décor etc...

Le photographe fait les shoots et vous apporte également de précieux conseils pour réaliser de beaux shoots culinaires.

Toutes les images que vous aurez sélectionnées vous seront ensuite envoyées. Il n'y a pas de limite.

Détails
Prix : 
69€

DUREE : 3H 30

STYLISME : tout le stylisme vous est prêté mais vous pouvez apporter le vôtre si vous souhaitez travailler avec votre propre matériel.

PHOTO : toutes les photos seront disponibles au téléchargement sur le site dans les jours qui suivent la séance. Elles sont libres de droit

METS : vous pourrez emporter vos préparations, bien qu'un peu délicat une fois extraites de leur contenant pour certaines.

PUBLIC : tout public

PARTICIPANTS : 3 minimum - 8 maximum

PRIVATISATION : cet atelier peut avoir lieu en mode privé.

MODALITE : Merci de vous présenter un quart d'heure avant le début de l'atelier.

PLANNING : aucune programmation ne vous convient, inscrivez-vous à notre newsletter pour être informés des prochains ateliers et nouveautés : Newsletter
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